info[kukac]gyermekkelvagyok.hu

Mandulamag (barackmag) sütemény recept

Mandulamag (barackmag) sütemény recept

Egy klasszikus, nagy múlttal rendelkező sütemény a Mandulamag, vagy barackmagként is ismert sütemény, melynek receptjét most Ön is megtekintheti.

Hozzávalók a barackmag tésztájához

  •     40 dkg finomliszt
  •     10 dkg porcukor
  •     15 dkg darált dió darált
  •     25 dkg margarin
  •     1 db tojás
  •     16 ml mandulaaroma
  •     0.5 csomag sütőpor (nem feltétlenül szükséges)
  •     1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Hozzávalók a barackmag krémjéhez

  •     3 evőkanál finomliszt
  •     3 dl tej
  •     15 dkg vaj (vagy margarin)
  •     15 dkg porcukor
  •     16 ml mandulaaroma

A barackmag (mandulamag) elkészítése

  1. A mandulamag (barackmag) egy tipikus lagzis sütni volt számomra mindig, azonban családi összejövetelekre is igazán jó kis süti lehet. A barackmag vagy madulamag (ki hogyan ismeri) elkészítéséhez mindenképpen szükség van a kialakítása miatt sütőformára, melyet akár 100 Ft-os boltokban is meg tudunk vásárolni.
  2. Tehát, a barackmag tésztájának hozzávalóit gyúrjuk össze, formázzuk belőlük kb cseresznye nagyságú golyókat és azokat vékonyan az ehhez szükséges formákba nyomkodjuk, majd sütőben süssük ki a barackmagokat 6-7 percig 180 Celsius fokra előmelegített sütőben.
  3. Ha megsült a tészta óvatosan ütögessük ki a formákból és hagyjuk kihűlni.
  4. Ezalatt készítsük el a krémet, melyhez keverjük el a tejet és a lisztet csomómentesen és főzzük fel. A felfőzött krémet ezt követően hűtsük ki, folyamatos kavargatás közben.
  5. A porcukorral keverjük habosra a vajat vagy a margarint és ebbe dolgozzuk bele a mandula aromát.
  6. A főzött krémet és a mandulaaromás krémet keverjük össze és töltsük meg velük a kihűlt “magokat”.

A Mandulamag (barackmag) sütemény recept elkészítésekor gyermekünket is bevonhatjuk, a tészta, töltelék  hozzávalóinak adagolásakor, a tészta formázásakor. A sütését persze ne bízzuk gyerekekre, illetve a gyermek életkortól függően mindig tartsuk távol a sütő felülettő, soha ne hagyjuk őket felügyelet nélkül!

További sütemény recepteket ide kattintva talál.

 

Gyermekkel vagyok

gyermekkelvagyok.hu